菠菜炒木耳炒蝦仁的做法
菠菜炒木耳炒蝦仁是一道色香味俱佳的佳肴，不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的做法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：菠菜300克、木耳50克、蝦仁100克、大蒜2瓣、生抽、鹽、雞精、食用油適量。
步驟如下：
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將菠菜洗凈，切成段；木耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小塊；蝦仁去殼去腸線，洗凈,用少許鹽腌制10分鐘。
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大蒜切成末,備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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加入腌制好的蝦仁，炒至變色,撈出備用。
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另起鍋，倒入適量油,放入菠菜和木耳翻炒。
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炒至菠菜變軟，加入蝦仁,翻炒均勻。
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加入適量的生抽、鹽和雞精調(diào)味,炒勻即可。
注意事項：
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菠菜和木耳都是富含營養(yǎng)的食材，炒制過程中不要過度翻炒,以免破壞營養(yǎng)。
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蝦仁不宜炒制時間過長,以免肉質(zhì)變老。
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調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。
這道菠菜炒木耳炒蝦仁色澤誘人，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，既適合家庭日常餐桌，也適合宴請賓客,快來動手嘗試一下吧！
