炒羊肉炒蝦尾的做法
家常美味——炒羊肉與炒蝦尾的做法分享
在寒冷的冬季，一頓熱騰騰的炒羊肉或炒蝦尾無(wú)疑能溫暖你的身心，這兩種菜肴不僅美味，而且制作方法簡(jiǎn)單，是家中常備的佳肴，下面,就讓我們一起學(xué)習(xí)如何制作這兩道美食吧！
炒羊肉的做法
材料： 羊肉 300克 青椒 1個(gè) 紅椒 1個(gè) 洋蔥 1個(gè) 生姜 適量 大蒜 適量 生抽 1大勺 料酒 1大勺 鹽 適量 胡椒粉 適量 食用油 適量
步驟：
- 將羊肉切成薄片，用生抽、料酒、鹽、胡椒粉腌制10分鐘。
- 青椒、紅椒、洋蔥分別切成絲，生姜、大蒜切片備用。
- 熱鍋涼油，放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至變色。
- 放入青椒、紅椒、洋蔥絲,繼續(xù)翻炒均勻。
- 調(diào)入適量的鹽,炒勻即可出鍋。
炒蝦尾的做法
材料： 蝦尾 500克 生姜 適量 大蒜 適量 干辣椒 適量 生抽 1大勺 料酒 1大勺 鹽 適量 食用油 適量
步驟：
- 將蝦尾洗凈，剪去蝦線，用料酒、鹽腌制10分鐘。
- 生姜、大蒜切片,干辣椒剪成小段備用。
- 熱鍋涼油，放入生姜、大蒜、干辣椒爆香。
- 加入腌制好的蝦尾,快速翻炒至變色。
- 調(diào)入適量的生抽、鹽,炒勻即可出鍋。
這兩道菜肴的制作過(guò)程簡(jiǎn)單，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，在寒冷的冬季，為家人準(zhǔn)備一道熱騰騰的炒羊肉或炒蝦尾，不僅能溫暖他們的身心，還能增進(jìn)家人間的感情,快動(dòng)手試試吧！
