豆腐炒白菜,家常美味，做法簡(jiǎn)單，好吃到停不下來(lái)！

導(dǎo)語(yǔ)：豆腐炒白菜，一道家常的菜肴，以其簡(jiǎn)單易做、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，深受廣大食客的喜愛，就讓我們一起來(lái)看看這道美味的豆腐炒白菜是如何制作的吧！

食材準(zhǔn)備

1. 老豆腐1塊
2. 白菜適量
3. 蒜末適量
4. 生抽適量
5. 老抽適量
6. 鹽適量
7. 食用油適量

制作步驟

1. 豆腐切塊,白菜洗凈切成片，備用。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

3. 放入豆腐塊,煎至兩面金黃，撈出備用。

4. 鍋中留底油,放入白菜片翻炒至斷生。

5. 加入煎好的豆腐塊,翻炒均勻。

6. 加入生抽、老抽、鹽調(diào)味，翻炒均勻。

7. 出鍋前撒上蔥花,即可。

小貼士

1. 豆腐不宜煎太久,以免煎焦。

2. 白菜不宜炒得太久,以免變黃。

3. 調(diào)味料可根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

豆腐炒白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 豆腐富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效。

2. 白菜富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳的功效。

豆腐炒白菜是一道簡(jiǎn)單易做、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜肴，通過以上步驟，你也能輕松做出美味的豆腐炒白菜，快來(lái)試試吧，保證讓你好吃到停不下來(lái)！