熏肉炒包菜怎么炒好吃
熏肉炒包菜——家常美味，簡(jiǎn)單易學(xué)
導(dǎo)語(yǔ)：包菜富含多種維生素和礦物質(zhì)，是家常菜中的常見食材，而熏肉則具有獨(dú)特的香氣，與包菜搭配炒制，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，就教大家如何將這兩樣食材完美結(jié)合，制作出美味的熏肉炒包菜。
食材準(zhǔn)備
- 熏肉：適量
- 包菜：1顆
- 大蒜：2瓣
- 生姜：適量
- 蔥：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量
制作步驟
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將熏肉切成薄片,包菜洗凈切成塊狀，大蒜、生姜、蔥切成末備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入熏肉片，煎至兩面微黃，撈出備用。
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鍋中留少許油,放入蒜末、姜末、蔥末爆香。
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加入包菜塊,翻炒均勻，炒至包菜邊緣微微發(fā)軟。
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將煎好的熏肉片重新放入鍋中,與包菜一起翻炒均勻。
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加入適量鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
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炒至包菜熟透,湯汁濃稠，即可出鍋裝盤。
小貼士
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熏肉在煎制過程中,油溫不宜過高，以免熏肉片煎焦。
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包菜炒至邊緣微微發(fā)軟即可,不宜炒得太爛，以免影響口感。
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調(diào)味料可根據(jù)個(gè)人口味適量添加。
熏肉炒包菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)這道菜，不僅能滿足家人的味蕾，還能為家庭餐桌增添一道美味佳肴，快來(lái)動(dòng)手試試吧！
