牛肉炒包菜土豆的做法
牛肉炒包菜土豆的做法
牛肉炒包菜土豆是一道色香味俱佳的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感豐富，深受廣大人民群眾的喜愛，下面，就為大家詳細(xì)介紹這道菜的制作方法。
【食材】 牛肉 200克 包菜 1顆 土豆 2個 蒜 2瓣 生抽 1湯匙 老抽 1茶匙 料酒 1湯匙 鹽 適量 食用油 適量
【步驟】
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將牛肉切成薄片,用生抽、老抽、料酒、鹽腌制10分鐘。
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包菜洗凈切絲,土豆去皮切絲，蒜切末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至變色。
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加入包菜絲和土豆絲,翻炒均勻。
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加入適量的鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
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炒至包菜和土豆熟透,湯汁收濃即可出鍋。
【小貼士】
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腌制牛肉時,加入適量的料酒可以使牛肉更加鮮嫩。
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炒菜時火候要大,快速翻炒，這樣可以使菜品更加鮮嫩可口。
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土豆絲不宜炒得太久,以免口感變差。
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如果喜歡辣味,可以在炒菜時加入適量的辣椒。
牛肉炒包菜土豆是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感豐富，學(xué)會這道菜的制作方法，讓你在家庭聚餐或朋友聚會時，輕松成為烹飪高手，快動手試試吧！
