冷凍豌豆炒蝦仁怎么炒
冷凍豌豆炒蝦仁——簡單美味的家常菜
在繁忙的都市生活中，我們總是希望能快速制作出一道美味又營養(yǎng)的家常菜，冷凍豌豆炒蝦仁就是這樣一道既簡單又美味的菜肴，下面,就讓我為大家詳細介紹一下如何炒制這道美味的冷凍豌豆炒蝦仁。
【食材準備】
- 冷凍豌豆 200克
- 蝦仁 200克
- 蔥 適量
- 姜 適量
- 蒜 適量
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 生抽 適量
- 胡椒粉 適量
【烹飪步驟】
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將冷凍豌豆和蝦仁從包裝中取出，分別放入清水中浸泡解凍，蝦仁解凍后，用廚房紙巾吸干水分,備用。
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將蔥、姜、蒜洗凈,切成末備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末炒香。
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加入蝦仁，快速翻炒至蝦仁變色,炒至蝦仁完全熟透。
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將解凍的豌豆放入鍋中,與蝦仁一起翻炒均勻。
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根據個人口味，加入適量的鹽、生抽和胡椒粉調味。
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繼續(xù)翻炒均勻,讓豌豆和蝦仁充分吸收調味料的味道。
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撒上蔥花增香,翻炒均勻后即可出鍋。
【小貼士】
- 解凍蝦仁時，最好用冷水浸泡,這樣蝦仁會更加鮮嫩。
- 炒蝦仁時，火候要大，動作要快,以免蝦仁炒老。
- 豌豆不宜炒制時間過長,以免失去口感。
冷凍豌豆炒蝦仁是一道簡單易學的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，只需短短幾分鐘，就能為家人帶來美味的一餐，不妨在忙碌的日常中嘗試一下這道菜肴,讓家的味道更加濃郁。
