大蒜炒肉片做法大全

大蒜炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜,營養(yǎng)豐富，簡單易做，下面為大家介紹幾種大蒜炒肉片的做法，讓你輕松成為廚房達人。

經(jīng)典蒜香肉片

【食材】

• 豬里脊肉200克
• 大蒜3瓣
• 生抽、老抽各1勺
• 料酒1勺
• 淀粉1勺
• 食用油適量
• 鹽適量

【步驟】

1. 將豬里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分鐘。
2. 大蒜切成蒜末。
3. 熱鍋倒油,油溫5成熱時放入肉片翻炒至變色。
4. 加入蒜末繼續(xù)翻炒,直到肉片表面呈金黃色。
5. 加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

酸辣蒜香肉片

【食材】

• 豬里脊肉200克
• 大蒜3瓣
• 醋1勺
• 生抽1勺
• 老抽1/2勺
• 料酒1勺
• 淀粉1勺
• 食用油適量
• 鹽適量

【步驟】

1. 將豬里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分鐘。
2. 大蒜切成蒜末。
3. 熱鍋倒油,油溫5成熱時放入肉片翻炒至變色。
4. 加入蒜末、醋、生抽、老抽繼續(xù)翻炒。
5. 加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

蒜蓉辣椒炒肉片

【食材】

• 豬里脊肉200克
• 大蒜5瓣
• 干辣椒適量
• 生抽1勺
• 老抽1/2勺
• 料酒1勺
• 淀粉1勺
• 食用油適量
• 鹽適量

【步驟】

1. 將豬里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分鐘。
2. 大蒜切成蒜末,干辣椒切段。
3. 熱鍋倒油,油溫5成熱時放入肉片翻炒至變色。
4. 加入蒜末、干辣椒段繼續(xù)翻炒。
5. 加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

就是大蒜炒肉片的幾種做法,希望對你有所幫助，快動手嘗試吧，讓你的餐桌更加美味！