豬肉炒大豌豆怎么炒好吃
豬肉炒大豌豆,家常美味，簡單易學(xué)
導(dǎo)語：豬肉炒大豌豆是一道色香味俱佳的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，下面就來為大家分享這道菜的制作方法，讓你輕松學(xué)會這道美味的家常菜。
食材： 豬肉 200克 大豌豆 150克 紅椒 1個 蒜 2瓣 生抽 1湯匙 老抽 1茶匙 料酒 1湯匙 鹽 適量 食用油 適量
步驟：
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將豬肉切成薄片,加入少許生抽、老抽、料酒和鹽，拌勻腌制10分鐘。
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大豌豆洗凈,紅椒切絲，蒜切末。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
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放入腌制好的豬肉片,翻炒至變色。
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加入大豌豆和紅椒絲,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的鹽,炒至豌豆熟透。
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出鍋前撒上少許蔥花,即可享用。
小貼士：
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肉片要切得薄一些,這樣炒出來的肉片口感更加嫩滑。
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豌豆不宜炒得太久,以免失去口感。
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可以根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料的用量。
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紅椒可以增加菜肴的色澤和口感,也可以用青椒或胡蘿卜等其他蔬菜代替。
豬肉炒大豌豆是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，只要按照以上步驟，相信你也能輕松做出美味的豬肉炒大豌豆，快動手試試吧！
