炒玉米筍魷魚，美味家常菜

導(dǎo)語：炒玉米筍魷魚是一道色香味俱佳的家常菜，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法,讓你輕松在家就能做出美味的炒玉米筍魷魚。

食材準(zhǔn)備

1. 玉米筍：300克
2. 魷魚：300克
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 蒜：適量
6. 食用油：適量
7. 鹽：適量
8. 生抽：適量
9. 老抽：適量
10. 料酒：適量
11. 淀粉：適量

制作步驟

1. 魷魚洗凈，切成圈狀，用料酒、鹽、淀粉腌制10分鐘；
2. 玉米筍洗凈,切成條狀；
3. 蔥、姜、蒜洗凈,切成末；
4. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí)，放入蔥、姜、蒜末爆香；
5. 放入腌制好的魷魚圈,翻炒至變色；
6. 加入玉米筍條,繼續(xù)翻炒；
7. 加入適量的鹽、生抽、老抽調(diào)味；
8. 翻炒至食材熟透,出鍋前撒上少許蔥花即可。

小貼士

1. 魷魚在腌制時(shí)，可以加入少許料酒和鹽,有助于去腥增香；
2. 玉米筍不宜炒太久,以免口感變差；
3. 炒菜時(shí)，火候要適中,以免燒糊；
4. 根據(jù)個(gè)人口味，可以適量添加其他調(diào)料，如胡椒粉、辣椒等。

炒玉米筍魷魚是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，只要按照以上步驟，相信你也能在家做出美味的炒玉米筍魷魚,快來試試吧！