葫蘆炒毛豆簡單做法
葫蘆炒毛豆——家常美味的簡單做法
導(dǎo)語：葫蘆炒毛豆是一道色香味俱佳的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，適合忙碌的上班族和追求健康飲食的朋友們，下面,就讓我們一起來看看葫蘆炒毛豆的簡單做法吧！
食材準(zhǔn)備
- 葫蘆：500克
- 毛豆：200克
- 蒜末：適量
- 姜末：適量
- 蔥花：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 植物油：適量
葫蘆炒毛豆的做法
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準(zhǔn)備食材：將葫蘆洗凈，切成小塊；毛豆去殼,洗凈備用。
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熱鍋涼油：鍋中倒入適量植物油,加熱至五成熱。
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下蒜末、姜末：待油熱后，放入蒜末、姜末炒香。
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放入葫蘆：將切好的葫蘆塊放入鍋中,翻炒均勻。
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加入毛豆：將洗凈的毛豆放入鍋中,與葫蘆一起翻炒。
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調(diào)味：加入適量鹽、雞精,繼續(xù)翻炒均勻。
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出鍋裝盤：炒至葫蘆和毛豆熟透，撒上蔥花,翻炒均勻后即可出鍋裝盤。
烹飪小貼士
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葫蘆不宜炒得太久,以免口感變差。
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毛豆不宜炒得太軟,以免失去口感。
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炒菜時，火候要適中,以免糊鍋。
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根據(jù)個人口味,可適量加入辣椒等調(diào)料。
葫蘆炒毛豆是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會這道菜，讓你在忙碌的生活中也能享受到美味的家常菜,快來動手試試吧！
