雞肉炒香菇的做法大全

雞肉炒香菇是一道簡單美味的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，下面為大家詳細(xì)介紹幾種雞肉炒香菇的做法,讓你輕松掌握這道佳肴的制作技巧。

經(jīng)典版雞肉炒香菇

原料：雞肉200克、香菇100克、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、食用油適量。

做法：

1. 雞肉洗凈切絲，用料酒、生抽、鹽腌制10分鐘；
2. 香菇洗凈切絲，蔥、姜、蒜切末；
3. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香；
4. 放入腌制好的雞肉絲,快速翻炒至變色；
5. 加入香菇絲,繼續(xù)翻炒；
6. 加入生抽、老抽調(diào)味,翻炒均勻；
7. 加入適量鹽,翻炒均勻；
8. 出鍋前撒上蔥花,即可。

蒜蓉雞肉炒香菇

原料：雞肉200克、香菇100克、蒜蓉、生抽、老抽、料酒、鹽、食用油適量。

做法：

1. 雞肉洗凈切絲，用料酒、生抽、鹽腌制10分鐘；
2. 香菇洗凈切絲；
3. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜蓉爆香；
4. 放入腌制好的雞肉絲,快速翻炒至變色；
5. 加入香菇絲,繼續(xù)翻炒；
6. 加入生抽、老抽調(diào)味,翻炒均勻；
7. 加入適量鹽,翻炒均勻；
8. 出鍋前撒上蔥花,即可。

青椒雞肉炒香菇

原料：雞肉200克、香菇100克、青椒適量、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、食用油適量。

做法：

1. 雞肉洗凈切絲，用料酒、生抽、鹽腌制10分鐘；
2. 青椒去籽切絲，香菇洗凈切絲，蔥、姜、蒜切末；
3. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香；
4. 放入腌制好的雞肉絲,快速翻炒至變色；
5. 加入青椒絲和香菇絲,繼續(xù)翻炒；
6. 加入生抽、老抽調(diào)味,翻炒均勻；
7. 加入適量鹽,翻炒均勻；
8. 出鍋前撒上蔥花,即可。

就是雞肉炒香菇的幾種做法，您可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇適合自己的做法,希望這些做法能為您帶來美味佳肴。