泰國風味牛肉炒洋蔥，家常美食輕松上桌

在炎炎夏日，來一道酸辣開胃的泰國牛肉炒洋蔥，不僅能提振食欲，還能帶來一絲清涼，這道菜色香味俱佳，做法簡單，適合家庭日常烹飪，下面，就讓我們一起學習泰國牛肉炒洋蔥的做法,輕松享受地道的泰國美食。

【食材準備】

• 牛肉：300克
• 洋蔥：1個
• 青紅椒：適量
• 香菜：適量
• 魚露：1大勺
• 醬油：1大勺
• 白糖：1小勺
• 植物油：適量
• 鹽：適量
• 蒜末：適量
• 辣椒末：適量

【制作步驟】

1. 牛肉洗凈，切成薄片，加入少許鹽、醬油、魚露和淀粉,拌勻腌制10分鐘。
2. 洋蔥去皮，切成絲；青紅椒洗凈，去籽切絲；香菜洗凈切碎。
3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時,下入蒜末和辣椒末爆香。
4. 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至變色。
5. 加入洋蔥絲和青紅椒絲,繼續(xù)翻炒。
6. 調入魚露、醬油、白糖，翻炒均勻,使食材充分吸收調味料。
7. 最后加入香菜，翻炒均勻,即可出鍋。

【小貼士】

1. 牛肉切片時，可以適當冷凍一下,這樣更容易切薄。
2. 炒制過程中，火候要大，動作要快,以免牛肉炒老。
3. 根據個人口味，可以適量增加辣椒末,增加菜品的辣味。

泰國牛肉炒洋蔥，色香味俱佳，是一道簡單易學的家常菜，在忙碌的生活中，為自己和家人做上一道美味的泰國菜，不僅能提升幸福感，還能拉近彼此的距離，快動手試試吧,讓這道泰國牛肉炒洋蔥成為你餐桌上的美味佳肴！