家常炸雞排炒毛豆,簡單美味，輕松上手

炸雞排炒毛豆是一道色香味俱佳的家常菜,不僅簡單易做，而且營養(yǎng)豐富，是餐桌上的一道亮麗風(fēng)景，下面，就讓我們一起來看看這道美味的炸雞排炒毛豆是如何炒制的吧。

【材料準(zhǔn)備】

• 炸雞排：適量
• 毛豆：適量
• 蒜末：適量
• 生抽：適量
• 老抽：少許
• 鹽：適量
• 白糖：少許
• 水淀粉：適量
• 食用油：適量

【制作步驟】

1. 將炸雞排切成塊狀,毛豆洗凈備用。
2. 鍋中倒入適量的食用油,油熱后放入蒜末炒香。
3. 加入毛豆,快速翻炒均勻，炒至毛豆表面微微變色。
4. 倒入炸雞排,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入適量的生抽、老抽和鹽，調(diào)味。
6. 根據(jù)個人口味加入少許白糖提鮮。
7. 翻炒均勻后,加入少許水淀粉勾芡，使菜肴更加鮮亮。
8. 待湯汁收濃,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

• 炸雞排事先已經(jīng)炸過,所以在炒制過程中不需要炸得太久，以免口感變差。
• 毛豆在炒制前最好焯水,這樣可以去除豆腥味，同時也能縮短炒制時間。
• 勾芡的量不宜過多,以免影響菜肴的口感。

炸雞排炒毛豆是一道非常適合家庭制作的菜肴,它的制作過程簡單，味道鮮美，既可作為主食，也可作為下飯菜，在忙碌的生活中，為自己和家人做上一道美味的炸雞排炒毛豆，不僅能滿足味蕾，還能帶來一份溫馨的家庭氛圍，快動手試試吧，相信你一定會愛上這道菜！