泡椒炒豆芽家常做法大全
泡椒炒豆芽家常做法大全
泡椒炒豆芽是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感爽脆,下面為大家詳細(xì)介紹泡椒炒豆芽的家常做法大全。
【食材準(zhǔn)備】
- 豆芽：適量
- 泡椒：適量
- 蒜末：適量
- 姜末：適量
- 青紅椒：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
【制作步驟】
- 將豆芽洗凈，瀝干水分；青紅椒洗凈,切絲。
- 泡椒切成小段,備用。
- 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入泡椒段,翻炒出香味。
- 放入豆芽和青紅椒絲,快速翻炒均勻。
- 加入適量的鹽和雞精,繼續(xù)翻炒均勻。
- 炒至豆芽斷生,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 豆芽不宜炒太久,以免失去爽脆口感。
- 泡椒的量可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
- 炒豆芽時(shí)，火候要大，動(dòng)作要快,以免豆芽變黃變軟。
- 豆芽含有豐富的維生素C，具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等作用。
泡椒炒豆芽是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感爽脆，學(xué)會(huì)這道菜，讓你在忙碌的生活中也能享受到美味的家常菜,快來試試吧！
