清炒綠甘藍(lán)炒好吃不辣
清炒綠甘藍(lán),美味不辣的簡單家常菜
導(dǎo)語：綠甘藍(lán)是一種營養(yǎng)豐富、口感清脆的蔬菜，適合各種烹飪方式，就為大家介紹一道簡單美味的家常菜——清炒綠甘藍(lán)，保證讓你好吃不辣，輕松學(xué)會！
食材
綠甘藍(lán) 1顆 蒜末 適量 鹽 適量 食用油 適量
做法
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將綠甘藍(lán)洗凈,切成細(xì)絲，備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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放入綠甘藍(lán)絲,快速翻炒均勻。
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根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
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炒至綠甘藍(lán)絲變軟,即可出鍋裝盤。
小貼士
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清炒綠甘藍(lán)時(shí),火候要大，快速翻炒，以免綠甘藍(lán)絲炒得太老，口感變差。
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綠甘藍(lán)不宜炒得太久,以免營養(yǎng)流失。
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如果喜歡辣味,可以在爆香蒜末后加入少量辣椒。
營養(yǎng)價(jià)值
綠甘藍(lán)富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，具有抗氧化、降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病等功效，這道清炒綠甘藍(lán)簡單易做，美味可口，是家常菜中的佳品。
清炒綠甘藍(lán)是一道簡單美味、好吃不辣的家常菜，通過以上步驟，相信大家已經(jīng)學(xué)會了這道菜的制作方法，快動手嘗試一下吧，為家人和朋友帶來健康美味的佳肴！
