鮮香菇清炒怎么炒好吃
簡單美味，營養(yǎng)滿分
香菇，作為我國傳統(tǒng)的食用菌之一，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，鮮香菇清炒是一道簡單易做、美味可口的家常菜，下面，就為大家詳細(xì)介紹一下鮮香菇清炒的做法,讓你輕松在家就能享受到這道美食。
食材準(zhǔn)備
- 鮮香菇：200克
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 植物油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
制作步驟
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香菇洗凈，去掉根部，切成薄片；蔥、姜、蒜分別切成末。
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熱鍋涼油，油溫5成熱時，放入蔥、姜、蒜末炒香。
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加入香菇片，翻炒均勻,炒至香菇片變軟。
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加入適量的鹽和雞精,繼續(xù)翻炒均勻。
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出鍋前，撒上少許蔥花,增加香氣。
小貼士
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香菇在炒制過程中，不宜炒得太久,以免口感變差。
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炒香菇時，可以適當(dāng)加入一些生抽,使香菇更加鮮美。
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炒香菇時，火候要掌握好,以免糊鍋。
鮮香菇清炒是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學(xué)會這道菜，讓你在家也能享受到美味的香菇佳肴,快動手試試吧！
