炒清淡萵筍，簡單美味，讓你愛不釋手

萵筍，是一種營養(yǎng)豐富、口感脆嫩、味道鮮美的蔬菜，在我國各地都有種植，是人們餐桌上的常見食材，就為大家分享一道簡單美味的炒萵筍做法,讓你輕松掌握這道家常菜的制作技巧。

【食材】 萵筍 1根、紅椒 1個、蒜 2瓣、鹽 適量、生抽 適量、雞精 適量、食用油 適量

【步驟】

1. 萵筍洗凈去皮，切成細絲；紅椒洗凈切絲；蒜切成末。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

3. 放入萵筍絲翻炒,炒至萵筍絲斷生。

4. 加入紅椒絲,繼續(xù)翻炒。

5. 加入適量的鹽、生抽、雞精調(diào)味,翻炒均勻。

6. 出鍋前撒上少許蒜末增香,即可出鍋。

【小貼士】

1. 萵筍切絲時，可以稍微斜切,這樣炒出來的萵筍絲更加美觀。

2. 炒萵筍時，火候不宜太大,以免萵筍絲炒糊。

3. 加入紅椒絲可以增加菜肴的色澤和口感,也可以根據(jù)個人口味選擇其他蔬菜搭配。

4. 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。

炒清淡萵筍是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感清爽，營養(yǎng)豐富，在炎炎夏日，這道菜更是能為你帶來一絲清涼，快來試試吧,相信你一定會愛上這道美味的炒萵筍！