萵苣絲炒肉絲是一道簡單易做且美味可口的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且口感清爽，下面就來為大家詳細介紹一下萵苣絲炒肉絲的做法,讓你輕松掌握這道美味佳肴。

【食材準備】 萵苣1根、豬肉150克、紅椒1個、蒜瓣2瓣、生抽、鹽、雞精、食用油適量。

【制作步驟】

1. 將萵苣洗凈，切成細絲；紅椒洗凈，切絲；豬肉切成細絲；蒜瓣拍碎備用。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

3. 加入豬肉絲,快速翻炒至變色。

4. 倒入萵苣絲和紅椒絲,繼續(xù)翻炒均勻。

5. 加入生抽、鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻。

6. 炒至萵苣絲斷生，肉絲熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 萵苣絲不宜炒得太久,以免失去口感。

2. 豬肉絲可以用淀粉、生抽、料酒腌制一下,使肉絲更加嫩滑。

3. 紅椒可以根據(jù)個人口味適量增減。

4. 炒菜時火候要適中,以免肉絲炒老。

5. 萵苣絲炒肉絲是一道清爽的菜肴,搭配米飯或饅頭食用都非常不錯。

通過以上步驟，一道美味的萵苣絲炒肉絲就完成了，這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的家常菜，趕快動手試試吧,相信你一定會愛上這道菜！