鮮白菜炒肉絲的做法大全
鮮白菜炒肉絲的做法大全
鮮白菜炒肉絲是一道家常菜,簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大食客的喜愛(ài)，下面為大家詳細(xì)介紹鮮白菜炒肉絲的做法大全，讓你輕松學(xué)會(huì)這道美味佳肴。
食材準(zhǔn)備
- 鮮白菜：500克
- 豬里脊肉：300克
- 姜末：適量
- 蔥花：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 料酒：適量
- 食鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 食用油：適量
制作步驟
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將鮮白菜洗凈,切成細(xì)絲；豬里脊肉切成細(xì)絲，用料酒、生抽、食鹽、白胡椒粉腌制10分鐘。
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熱鍋涼油,油熱后放入姜末炒香。
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加入腌制好的肉絲,快速翻炒至肉絲變色。
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加入白菜絲,翻炒均勻。
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調(diào)入生抽、老抽，翻炒均勻。
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加入適量的食鹽,翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。
小貼士
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選擇新鮮的鮮白菜和豬里脊肉,保證口感和營(yíng)養(yǎng)。
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肉絲腌制時(shí)加入料酒、生抽、食鹽、白胡椒粉，可以使肉絲更加入味。
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炒菜時(shí)火候要大,快速翻炒，保持肉絲的嫩滑和白菜的爽脆。
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調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
鮮白菜炒肉絲是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜,學(xué)會(huì)了這道菜，你可以在家中為家人朋友制作出美味佳肴，希望以上做法大全能對(duì)你有所幫助，祝你烹飪愉快！
