酸奶炒芒果，聽起來是不是有點(diǎn)不可思議？這道菜融合了酸奶的酸甜與芒果的鮮香，口感獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下酸奶炒芒果的做法,讓你在家也能輕松做出美味的酸奶炒芒果。

【食材準(zhǔn)備】

1. 芒果2個(gè)
2. 酸奶200毫升
3. 糖適量
4. 淀粉適量
5. 植物油適量

【制作步驟】

1. 將芒果洗凈，去皮去核,切成小塊備用。
2. 在碗中加入酸奶、糖和淀粉，攪拌均勻,制成酸奶糖漿。
3. 鍋中倒入適量植物油，加熱至5成熱，放入芒果塊,翻炒至表面微黃。
4. 倒入酸奶糖漿，翻炒均勻,讓芒果塊充分吸收酸奶的香甜。
5. 待芒果塊熟透，湯汁濃稠時(shí),即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 芒果選擇熟透的,口感更佳。
2. 酸奶最好選擇無糖或低糖的,以免過甜。
3. 翻炒過程中，注意火候,避免燒糊。
4. 淀粉的用量不宜過多,以免影響口感。

酸奶炒芒果，不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，芒果富含維生素C、維生素A、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，具有抗氧化、美容養(yǎng)顏的功效；酸奶則具有潤腸通便、增強(qiáng)免疫力的作用，這道菜不僅適合夏季食用,還能為家人帶來滿滿的幸福感。

在家做酸奶炒芒果，簡單易學(xué)，快快動(dòng)手嘗試一下吧！相信你一定會(huì)愛上這道美味佳肴！