家常美味——青瓜炒香菇簡單做法

導(dǎo)語：青瓜炒香菇是一道色香味俱佳的家常菜，既簡單又營養(yǎng)，適合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友們，下面，就讓我們一起來看看這道菜的簡單做法吧！

食材準(zhǔn)備：

• 青瓜 2根
• 香菇 100克
• 蒜末 適量
• 生抽 1湯匙
• 鹽 適量
• 食用油 適量

青瓜洗凈去皮,切成條狀；香菇去根蒂，洗凈后切成薄片。

熱鍋涼油,油熱后下入蒜末爆香。

將切好的香菇片放入鍋中,翻炒至香菇邊緣微黃。

接著加入青瓜條,快速翻炒均勻。

加入生抽調(diào)味,翻炒均勻。

根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽,翻炒均勻。

炒至青瓜斷生,香菇熟透，即可出鍋裝盤。

小貼士：

1. 青瓜去皮可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇,有些人喜歡皮，有些人則覺得去皮口感更佳。
2. 香菇切片時(shí),可以適當(dāng)薄一些，這樣炒出來的香菇更加鮮嫩。
3. 翻炒時(shí)火候不宜過大,以免青瓜和香菇炒得太老，影響口感。
4. 最后加入鹽調(diào)味時(shí),可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

青瓜炒香菇是一道簡單易學(xué)的家常菜,不僅制作過程簡單，而且營養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的生活節(jié)奏，快動手試試吧，為你的餐桌增添一份清新與美味！