豇豆的家常做法炒肉片
豇豆的家常做法——炒肉片
豇豆,又名長豆角，是我國常見的蔬菜之一，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值，就為大家介紹一道家常美食——炒肉片豇豆。
準備食材：豇豆200克、豬肉150克、大蒜3瓣、紅椒半個、生抽、鹽、食用油適量。
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豇豆洗凈,切成段；豬肉切成薄片，用生抽、鹽腌制10分鐘；紅椒洗凈，切絲；大蒜切片。
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熱鍋涼油,油熱后下入腌制好的肉片，炒至變色，取出備用。
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鍋中留少許油,下入蒜片和紅椒絲，煸炒至出香味。
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再下入豇豆段,翻炒至豇豆變軟。
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將炒好的肉片重新放入鍋中,與豇豆、紅椒一起翻炒均勻。
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加入適量的鹽調(diào)味,炒勻后即可出鍋。
炒肉片豇豆色澤鮮艷,口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，豇豆的清香與肉片的鮮美相互融合，讓人食欲大增，這道家常菜不僅適合家庭日常飲食，還可以作為待客佳肴。
炒肉片豇豆的做法簡單易學(xué),大家不妨試著做一下，為家人和朋友帶來一道美味佳肴，豇豆的營養(yǎng)價值豐富，多吃對身體健康大有裨益，讓我們一起動手，享受美食帶來的幸福吧！
