油菜蔥頭炒香菇是一道色香味俱佳的家常菜,不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，下面就來為大家詳細(xì)介紹油菜蔥頭炒香菇的做法。

【食材】 油菜 適量 蔥頭 1個 香菇 適量 鹽 適量 食用油 適量 蒜末 適量 生抽 適量 雞精 適量

【做法】

1. 將油菜洗凈,切成段；蔥頭去皮，切成片；香菇洗凈，切成片。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末炒香。
3. 加入香菇片,翻炒均勻，炒至香菇變軟。
4. 放入油菜段,快速翻炒均勻。
5. 加入適量鹽、生抽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻。
6. 最后加入雞精提鮮,翻炒均勻后即可出鍋。

【小貼士】

1. 油菜不宜炒得太久,以免營養(yǎng)流失和口感變差。
2. 香菇具有很高的營養(yǎng)價值,炒制時不要加太多水，以免香菇變軟。
3. 根據(jù)個人口味,可以適量調(diào)整鹽和生抽的用量。

油菜蔥頭炒香菇是一道簡單易學(xué)的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學(xué)會這道菜，你可以在家中輕松享受到美味佳肴，快來動手嘗試一下吧！