炒蘿卜干的做法大全

蘿卜干是一種常見的腌制食品,口感獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，在我國各地，炒蘿卜干的做法多種多樣，以下為大家介紹幾種常見的炒蘿卜干做法，讓你在家也能輕松享受美味。

家常炒蘿卜干

材料：蘿卜干、五花肉、青椒、紅椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、鹽、食用油。

做法：

1. 將蘿卜干提前用清水浸泡2小時(shí),去除多余的鹽分。
2. 將五花肉切成薄片,青椒、紅椒切成絲，大蒜、生姜切成末。
3. 熱鍋倒油,放入五花肉煸炒至變色，加入大蒜、生姜炒香。
4. 放入蘿卜干翻炒均勻,加入生抽、老抽調(diào)味。
5. 最后加入青椒、紅椒絲，炒至斷生，加鹽調(diào)味即可。

酸辣炒蘿卜干

材料：蘿卜干、干辣椒、花椒、蒜苗、生抽、老抽、醋、鹽、食用油。

做法：

1. 將蘿卜干提前用清水浸泡2小時(shí),去除多余的鹽分。
2. 干辣椒剪成小段,蒜苗切成段。
3. 熱鍋倒油,放入干辣椒、花椒炒香。
4. 放入蘿卜干翻炒均勻,加入生抽、老抽調(diào)味。
5. 加入蒜苗、醋，炒至斷生，加鹽調(diào)味即可。

蒜蓉炒蘿卜干

材料：蘿卜干、大蒜、生抽、老抽、鹽、食用油。

做法：

1. 將蘿卜干提前用清水浸泡2小時(shí),去除多余的鹽分。
2. 大蒜切成末。
3. 熱鍋倒油,放入蒜末炒香。
4. 放入蘿卜干翻炒均勻,加入生抽、老抽調(diào)味。
5. 加鹽調(diào)味,炒至蘿卜干熟透即可。

臘肉炒蘿卜干

材料：蘿卜干、臘肉、青椒、紅椒、生抽、老抽、鹽、食用油。

做法：

1. 將蘿卜干提前用清水浸泡2小時(shí),去除多余的鹽分。
2. 臘肉切成薄片,青椒、紅椒切成絲。
3. 熱鍋倒油,放入臘肉煸炒至出油，加入蘿卜干翻炒均勻。
4. 加入青椒、紅椒絲，加入生抽、老抽調(diào)味。
5. 加鹽調(diào)味,炒至蘿卜干熟透即可。

就是幾種常見的炒蘿卜干做法,大家可以根據(jù)自己的口味選擇合適的做法，快動(dòng)手試試吧，保證讓你愛不釋手！