木耳炒得好,美味又健康——素炒木耳的6種做法

導(dǎo)語：木耳作為一種常見的食材，口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，就為大家介紹6種美味又健康的木耳炒法，讓你在家也能輕松享受到木耳的美味。

蒜蓉木耳

材料：木耳、蒜末、鹽、生抽、食用油

做法：

1. 將木耳提前泡發(fā),洗凈，撕成小朵；
2. 熱鍋涼油,放入蒜末炒香；
3. 放入木耳翻炒,加入適量鹽和生抽調(diào)味；
4. 炒至木耳熟透,出鍋即可。

青椒木耳

材料：木耳、青椒、鹽、生抽、食用油

做法：

1. 將木耳提前泡發(fā),洗凈，撕成小朵；
2. 青椒洗凈,切成絲；
3. 熱鍋涼油,放入青椒絲翻炒至斷生；
4. 放入木耳繼續(xù)翻炒,加入適量鹽和生抽調(diào)味；
5. 炒至木耳熟透,出鍋即可。

木耳炒雞蛋

材料：木耳、雞蛋、鹽、生抽、食用油

做法：

1. 將木耳提前泡發(fā),洗凈，撕成小朵；
2. 雞蛋打散,加鹽攪拌均勻；
3. 熱鍋涼油,倒入雞蛋液，炒至半熟盛出；
4. 鍋中留底油,放入木耳翻炒，加入適量鹽和生抽調(diào)味；
5. 放入炒好的雞蛋,翻炒均勻，出鍋即可。

木耳炒豆腐

材料：木耳、豆腐、鹽、生抽、食用油

做法：

1. 將木耳提前泡發(fā),洗凈，撕成小朵；
2. 豆腐切成小塊；
3. 熱鍋涼油,放入豆腐塊煎至兩面金黃；
4. 放入木耳翻炒,加入適量鹽和生抽調(diào)味；
5. 炒至木耳熟透,出鍋即可。

木耳炒肉絲

材料：木耳、豬肉絲、鹽、生抽、料酒、食用油

做法：

1. 將木耳提前泡發(fā),洗凈，撕成小朵；
2. 豬肉絲用料酒、生抽腌制10分鐘；
3. 熱鍋涼油,放入肉絲翻炒至變色；
4. 放入木耳繼續(xù)翻炒,加入適量鹽和生抽調(diào)味；
5. 炒至木耳熟透,出鍋即可。

木耳炒蝦仁

材料：木耳、蝦仁、鹽、生抽、料酒、食用油

做法：

1. 將木耳提前泡發(fā),洗凈，撕成小朵；
2. 蝦仁用料酒、生抽腌制10分鐘；
3. 熱鍋涼油,放入蝦仁翻炒至變色；
4. 放入木耳繼續(xù)翻炒,加入適量鹽和生抽調(diào)味；
5. 炒至木耳熟透,出鍋即可。

6種木耳炒法,簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，美味可口，在家做上一道木耳炒菜，既滿足了口腹之欲，又保證了健康，快快動手嘗試一下吧！