洋山芋炒香腸——家常美味，簡單易學(xué)

導(dǎo)語：洋山芋和香腸都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢?，將它們搭配在一起，既能保留食材的鮮美，又能使口感更加豐富，就讓我們一起來看看洋山芋炒香腸的做法，簡單易學(xué)，保證讓你愛不釋手。

食材準(zhǔn)備

1. 洋山芋：2個(gè)
2. 香腸：1根
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 蒜：適量
6. 生抽：適量
7. 老抽：適量
8. 鹽：適量
9. 雞精：適量
10. 植物油：適量

制作步驟

1. 洋山芋去皮,切成小塊；香腸切片；蔥、姜、蒜切末備用。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入香腸片，小火煎至兩面微黃，取出備用。

3. 鍋中留底油,放入蔥姜蒜末炒香。

4. 放入洋山芋塊,翻炒均勻。

5. 加入適量的生抽、老抽、鹽、雞精，翻炒均勻。

6. 倒入煎好的香腸片,繼續(xù)翻炒均勻。

7. 炒至洋山芋熟軟,湯汁濃稠即可出鍋。

小貼士

1. 洋山芋切塊時(shí),可以切得薄一些，這樣更容易熟。

2. 煎香腸時(shí),火不宜太大，以免煎糊。

3. 調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

洋山芋炒香腸是一道簡單易學(xué)的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學(xué)會了這道菜，你就可以在家人朋友面前展示你的廚藝了，快來動手試試吧！