胡蘿卜白菜炒香菇的做法
胡蘿卜白菜炒香菇是一道簡單又美味的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感豐富,下面就來為大家詳細介紹一下這道菜的做法。
【食材準備】
- 胡蘿卜 1根
- 白菜 1顆
- 香菇 8朵
- 蔥 1根
- 姜 1小塊
- 蒜 2瓣
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 生抽 適量
【制作步驟】
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胡蘿卜洗凈去皮，切成細絲；白菜洗凈，切成片；香菇洗凈，切成薄片；蔥、姜、蒜分別切成末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末炒香。
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加入胡蘿卜絲翻炒至胡蘿卜絲變軟。
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加入白菜片繼續(xù)翻炒,炒至白菜片變軟。
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加入香菇片,翻炒均勻。
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加入適量的鹽、雞精和生抽調(diào)味,翻炒均勻。
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炒至所有食材熟透,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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胡蘿卜不宜炒得太久,以免營養(yǎng)流失。
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香菇提前用溫水泡發(fā),更容易炒熟。
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白菜不宜炒得太久,以免變黃。
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調(diào)味料可根據(jù)個人口味適量增減。
這道胡蘿卜白菜炒香菇簡單易學，營養(yǎng)豐富，是一道適合家庭日常飲食的佳肴，大家不妨試著做一下,相信一定會讓家人喜歡的。
