家常電飯鍋炒板栗怎么做

板栗，又稱(chēng)為栗子，是我國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，炒板栗的做法多種多樣，而電飯鍋炒板栗因其操作簡(jiǎn)單、方便快捷而受到許多家庭的喜愛(ài)，下面,就為大家介紹一種家常電飯鍋炒板栗的做法。

【材料準(zhǔn)備】

1. 新鮮板栗500克
2. 紅糖50克
3. 植物油適量
4. 清水適量

【制作步驟】

1. 將新鮮板栗洗凈，放入開(kāi)水中焯水約2分鐘，撈出后瀝干水分，用刀在板栗的頂部切一個(gè)小口,便于炒制時(shí)板栗內(nèi)部熟透。

2. 電飯鍋中加入適量植物油,預(yù)熱。

3. 將焯水后的板栗放入鍋中，用中火翻炒,炒至板栗表面微微發(fā)黃。

4. 在板栗中加入紅糖，繼續(xù)翻炒,讓紅糖均勻地裹在板栗上。

5. 加入適量清水,水量以剛沒(méi)過(guò)板栗為宜。

6. 選擇電飯鍋的“煮飯”功能，煮至水分快干時(shí)，打開(kāi)鍋蓋，用鏟子不斷翻炒,讓板栗均勻受熱。

7. 炒至板栗熟透，湯汁濃稠,即可出鍋裝盤(pán)。

【小貼士】

1. 焯水時(shí)，注意不要煮太久，以免板栗過(guò)于熟爛,影響口感。

2. 炒板栗時(shí)，要不斷翻炒,以免糊鍋。

3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整紅糖的用量。

家常電飯鍋炒板栗是一道簡(jiǎn)單易學(xué)、美味可口的美食，學(xué)會(huì)這道菜，讓你在寒冷的冬天，也能享受到熱氣騰騰、香甜軟糯的板栗,快來(lái)試試吧！