家常黃瓜炒火腿，是一道簡單易做、美味可口的菜品，黃瓜清脆可口，火腿鮮香濃郁，兩者搭配，相得益彰，下面,就為大家分享一道黃瓜炒火腿的好吃炒法。

【食材準(zhǔn)備】 黃瓜 2根 火腿 100克 大蒜 2瓣 生抽 1湯匙 鹽 適量 食用油 適量

【制作步驟】

1. 黃瓜洗凈，切成條狀；火腿切成薄片；大蒜切片備用。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜片爆香。

3. 加入火腿片,翻炒至火腿片變色。

4. 放入黃瓜條,快速翻炒均勻。

5. 加入生抽,翻炒均勻。

6. 調(diào)入適量鹽,翻炒均勻。

7. 出鍋前，撒上少許蔥花,增加菜品香氣。

【小貼士】

1. 黃瓜切片時，可以斜著切,這樣黃瓜條看起來更加美觀。

2. 火腿切片時，可以切得薄一些,這樣火腿的味道更容易滲透到黃瓜中。

3. 炒黃瓜時，火候不宜過大，以免黃瓜炒得太老,影響口感。

4. 加入生抽后，翻炒均勻即可，不要炒太久,以免火腿和黃瓜的味道變淡。

家常黃瓜炒火腿，是一道簡單又美味的家常菜，通過以上炒法，相信大家都能輕松做出一道色香味俱全的黃瓜炒火腿，快動手試試吧,讓家人和朋友都享受到這道美味佳肴！