蒜苗炒肉煮面條怎么做
蒜苗炒肉煮面條是一道簡單又美味的家常菜，營養(yǎng)豐富，制作起來也十分方便,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下蒜苗炒肉煮面條的做法。
【食材準(zhǔn)備】
- 豬里脊肉200克
- 蒜苗150克
- 面條適量
- 生抽、老抽、鹽、料酒、糖、蒜末、姜末、食用油適量
【制作步驟】
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將豬里脊肉切成細(xì)絲，用料酒、生抽、少許鹽腌制10分鐘。
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蒜苗洗凈切成小段,備用。
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熱鍋涼油，油熱后放入蒜末、姜末爆香。
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將腌制好的肉絲放入鍋中,快速翻炒至變色。
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加入適量生抽、老抽調(diào)色,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入蒜苗段,快速翻炒至蒜苗斷生。
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煮一鍋開水，將面條煮熟后撈出,放入碗中。
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將炒好的蒜苗肉絲倒入面條碗中，加入適量鹽、糖調(diào)味。
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淋上少許熱油,攪拌均勻即可。
【小貼士】
- 肉絲要切得細(xì)一些,這樣更容易入味。
- 蒜苗炒的時(shí)間不宜過長,以免失去口感。
- 煮面條時(shí)，可以在水中加入少許鹽,這樣可以使面條更加勁道。
這樣一道美味的蒜苗炒肉煮面條就做好了，既簡單又營養(yǎng)，非常適合忙碌的上班族,趕快動(dòng)手嘗試一下吧！
