海鮮菇炒白果——營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜

導(dǎo)語(yǔ)：海鮮菇炒白果是一道色香味俱佳的家常菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作簡(jiǎn)單，下面,就讓我們一起來(lái)看看這道菜的具體做法吧！

食材準(zhǔn)備

1. 海鮮菇200克
2. 白果50克
3. 姜末、蒜末適量
4. 蔥花適量
5. 鹽適量
6. 雞精適量
7. 食用油適量

制作步驟

1. 海鮮菇洗凈，切成小段；白果去殼，用開(kāi)水焯一下,撈出備用。

2. 熱鍋倒油，油熱后放入姜末、蒜末炒香。

3. 加入海鮮菇翻炒至斷生,加入白果繼續(xù)翻炒。

4. 調(diào)入適量的鹽、雞精,翻炒均勻。

5. 最后撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

1. 白果焯水可以去除苦味,同時(shí)也能減少食用時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)。

2. 翻炒海鮮菇和白果時(shí)，火候不宜過(guò)大,以免炒糊。

3. 這道菜可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加辣椒、醬油等調(diào)料。

營(yíng)養(yǎng)分析

海鮮菇富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有很好的滋補(bǔ)作用，白果具有滋陰潤(rùn)肺、止咳平喘的功效，這道海鮮菇炒白果不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富,適合各個(gè)年齡段的人群食用。

海鮮菇炒白果是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，在忙碌的生活中，為自己和家人做上一道美味的海鮮菇炒白果，不僅能滿足味蕾，還能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng),快動(dòng)手試試吧！