炒板栗的做法大全家常

導(dǎo)語(yǔ)：板栗，又稱栗子，是我國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感，炒板栗作為一種家常美食，深受人們的喜愛(ài)，下面，就為大家介紹一種簡(jiǎn)單易學(xué)的炒板栗做法,讓您在家也能輕松享受美味的板栗。

食材準(zhǔn)備

新鮮板栗：500克 2.食用油：適量 3.白糖：適量 4.鹽：少許 5.生抽：少許 6.五香粉：少許 7.姜片：適量

炒板栗的做法

將新鮮板栗洗凈，放入沸水中焯水2-3分鐘,撈出后瀝干水分。

鍋中倒入適量食用油,放入姜片爆香。

將焯好水的板栗放入鍋中,翻炒均勻。

加入白糖、鹽、生抽、五香粉,繼續(xù)翻炒均勻。

炒至板栗表面微微發(fā)焦，且糖分融化,即可出鍋裝盤(pán)。

注意事項(xiàng)

板栗焯水時(shí)，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免影響口感。

炒板栗時(shí)，火候不宜過(guò)大,以免燒焦。

可根據(jù)個(gè)人口味,適量調(diào)整調(diào)料。

炒板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和礦物質(zhì)，具有補(bǔ)脾健胃、益腎壯腰、強(qiáng)筋骨等功效，常食炒板栗，有助于提高免疫力,預(yù)防疾病。

炒板栗是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常美食，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特，學(xué)會(huì)這道菜，讓您在家也能享受到美味的板栗,快來(lái)試試吧！