芹菜炒香腸簡單做法
芹菜炒香腸——家常美味簡單做法
芹菜炒香腸是一道色香味俱佳的家常菜，不僅制作簡單，而且營養(yǎng)豐富，是很多家庭餐桌上的常客，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹這道菜的簡單做法。
【食材準(zhǔn)備】
- 芹菜 300克
- 紅腸（或香腸）200克
- 蒜末 適量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 鹽 適量
- 食用油 適量
【制作步驟】
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準(zhǔn)備食材：將芹菜洗凈，切成約3厘米長的段；紅腸切成薄片；蒜末準(zhǔn)備好。
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熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油,油熱后放入蒜末炒香。
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加入香腸：將切好的紅腸片放入鍋中，中小火慢慢煎至兩面微焦,出油。
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放入芹菜：將切好的芹菜段放入鍋中,與香腸一起翻炒均勻。
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調(diào)味：加入生抽、老抽和適量的鹽，繼續(xù)翻炒均勻,讓芹菜和香腸充分吸收調(diào)味料的味道。
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出鍋裝盤：待芹菜炒至斷生，香腸熟透,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 香腸本身有一定的咸味,所以在調(diào)味時可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整鹽的用量。
- 如果喜歡辣味,可以在炒香蒜末后加入適量的辣椒粉或辣椒片。
芹菜炒香腸這道菜色澤誘人，口感清爽，是一道非常受歡迎的家常菜，簡單幾步，就能做出美味的菜肴，快來試試吧！不僅適合家庭聚餐，也適合上班族快速制作,為忙碌的生活增添一份溫馨和美味。
