簡單易學的美味家常菜

寶寶牛肉炒筍絲是一道色香味俱佳的家常菜，適合寶寶食用，既營養(yǎng)又美味，下面,我們就來詳細介紹一下這道菜的制作方法。

【食材準備】

1. 牛肉適量
2. 筍絲適量
3. 生姜適量
4. 大蒜適量
5. 食用油適量
6. 鹽適量
7. 醬油適量
8. 蔥花適量

【制作步驟】

1. 牛肉洗凈，切成絲，用少許鹽、醬油腌制10分鐘。
2. 筍絲洗凈，切成適當長度,焯水后撈出備用。
3. 生姜、大蒜洗凈,切成末。
4. 熱鍋倒油，油熱后放入生姜、蒜末爆香。
5. 加入腌制好的牛肉絲,翻炒至變色。
6. 倒入筍絲,翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
8. 最后撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。

【注意事項】

1. 牛肉絲腌制時，可以加入少許料酒,去腥增香。
2. 筍絲焯水時，可以加入少許鹽,使筍絲更加鮮美。
3. 炒制過程中，火候不宜過大，以免牛肉炒老,影響口感。

寶寶牛肉炒筍絲是一道簡單易學的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，媽媽們可以嘗試為寶寶制作這道菜，讓寶寶在享受美味的同時，攝入足夠的營養(yǎng),快來動手試試吧！