西紅柿炒豆角炒饃是一道簡單易學、美味可口的家常菜，下面我將為大家詳細介紹這道菜的做法。

【材料】

1. 西紅柿2個
2. 豆角200克
3. 饃2個
4. 蔥1根
5. 生姜1小塊
6. 食用油適量
7. 鹽適量
8. 生抽適量
9. 蒜末適量
10. 花椒粉適量

【做法】

1. 將西紅柿洗凈,切成小塊；豆角去筋，切成小段；饃切成小塊備用。
2. 蔥洗凈切成蔥花；生姜去皮切成末。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末和花椒粉炒香。
4. 加入西紅柿塊,翻炒至西紅柿出汁。
5. 加入豆角段,繼續(xù)翻炒至豆角變軟。
6. 加入適量鹽和生抽調味,翻炒均勻。
7. 加入饃塊,翻炒均勻，讓饃塊吸收西紅柿和豆角的湯汁。
8. 最后撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。

【小貼士】

1. 西紅柿炒豆角炒饃的口感可以根據(jù)個人喜好調整,喜歡軟爛的可以多炒一會兒。
2. 豆角一定要炒熟,以免引起食物中毒。
3. 饃塊不宜過多,以免影響口感。

西紅柿炒豆角炒饃是一道營養(yǎng)豐富、色香味俱佳的家常菜，簡單易學，適合家庭日常飲食，希望大家喜歡這道菜，快快動手嘗試一下吧！