炒絲瓜子的做法炒黃瓜
家常美味——炒絲瓜子和炒黃瓜的做法
導(dǎo)語(yǔ)：絲瓜和黃瓜是夏季常見的蔬菜，不僅口感清爽，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，就為大家分享兩種簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜——炒絲瓜子和炒黃瓜的做法，讓你輕松享受夏日清新美食。
炒絲瓜子的做法
-
準(zhǔn)備材料：絲瓜1根，紅椒1個(gè)，蒜瓣2瓣，鹽適量，食用油適量。
-
絲瓜去皮,切成滾刀塊；紅椒去籽，切成小塊；蒜瓣切成末。
-
熱鍋涼油,油溫5成熱時(shí)，放入蒜末爆香。
-
加入絲瓜塊,快速翻炒均勻。
-
加入紅椒塊,繼續(xù)翻炒均勻。
-
調(diào)入適量鹽,翻炒均勻，炒至絲瓜變軟。
-
出鍋前撒上少許蔥花,翻炒均勻即可。
炒黃瓜的做法
-
準(zhǔn)備材料：黃瓜1根，紅椒1個(gè)，蒜瓣2瓣，鹽適量，食用油適量。
-
黃瓜洗凈,切成薄片；紅椒去籽，切成小塊；蒜瓣切成末。
-
熱鍋涼油,油溫5成熱時(shí)，放入蒜末爆香。
-
加入黃瓜片,快速翻炒均勻。
-
加入紅椒塊,繼續(xù)翻炒均勻。
-
調(diào)入適量鹽,翻炒均勻，炒至黃瓜變軟。
-
出鍋前撒上少許蔥花,翻炒均勻即可。
炒絲瓜子和炒黃瓜都是簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,只需掌握好火候和調(diào)味，就能做出美味的菜肴，這兩種菜肴不僅口感清爽，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合夏季食用，快動(dòng)手試試吧，讓你的餐桌更加豐富多彩！
