家常美味——炒芹菜炒杏鮑菇的做法

芹菜炒杏鮑菇是一道簡(jiǎn)單易學(xué)、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，這道菜色香味俱佳，既適合家庭聚餐，也適合朋友聚會(huì)，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下炒芹菜炒杏鮑菇的做法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 芹菜：300克
2. 杏鮑菇：200克
3. 蒜末：適量
4. 生抽：適量
5. 鹽：適量
6. 食用油：適量

【制作步驟】

1. 將芹菜洗凈,切成段；杏鮑菇洗凈，切成片。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末炒香。
3. 加入芹菜段,快速翻炒至變色。
4. 加入杏鮑菇片,繼續(xù)翻炒。
5. 加入適量的生抽和鹽,翻炒均勻。
6. 炒至食材熟透,出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 芹菜不宜炒得太久,以免失去營(yíng)養(yǎng)和口感。
2. 杏鮑菇切片時(shí),可以適當(dāng)切厚一些，這樣口感更佳。
3. 炒菜時(shí),注意火候，避免炒糊。

炒芹菜炒杏鮑菇是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜,既保留了食材的原汁原味，又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，通過以上步驟，相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了這道菜的做法，快動(dòng)手嘗試一下吧，讓家人和朋友共享這份美味吧！