炒雜糧野菜做法大全

在我國廣袤的農(nóng)村地區(qū),野菜作為一種天然的綠色食品，備受人們喜愛，野菜營養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特，具有很高的藥用價值，就為大家介紹幾種炒雜糧野菜的做法，讓您在家也能享受到大自然的饋贈。

炒苦菜

原料：苦菜、干辣椒、蒜、生抽、鹽、食用油

做法：

1. 將苦菜洗凈,切成段；干辣椒切絲，蒜切片。
2. 熱鍋倒油,放入干辣椒和蒜片爆香。
3. 放入苦菜,快速翻炒。
4. 加入生抽、鹽調(diào)味，炒至苦菜斷生即可。

炒蒲公英

原料：蒲公英、蒜末、生抽、鹽、食用油

做法：

1. 將蒲公英洗凈,焯水后撈出瀝干水分。
2. 熱鍋倒油,放入蒜末爆香。
3. 放入蒲公英,快速翻炒。
4. 加入生抽、鹽調(diào)味，炒至蒲公英斷生即可。

炒野莧菜

原料：野莧菜、蒜末、生抽、鹽、食用油

做法：

1. 將野莧菜洗凈,焯水后撈出瀝干水分。
2. 熱鍋倒油,放入蒜末爆香。
3. 放入野莧菜,快速翻炒。
4. 加入生抽、鹽調(diào)味，炒至野莧菜斷生即可。

炒薺菜

原料：薺菜、蒜末、生抽、鹽、食用油

做法：

1. 將薺菜洗凈,焯水后撈出瀝干水分。
2. 熱鍋倒油,放入蒜末爆香。
3. 放入薺菜,快速翻炒。
4. 加入生抽、鹽調(diào)味，炒至薺菜斷生即可。

炒地膚

原料：地膚、蒜末、生抽、鹽、食用油

做法：

1. 將地膚洗凈,焯水后撈出瀝干水分。
2. 熱鍋倒油,放入蒜末爆香。
3. 放入地膚,快速翻炒。
4. 加入生抽、鹽調(diào)味，炒至地膚斷生即可。

炒雜糧野菜的做法簡單易學(xué),口感鮮美，營養(yǎng)豐富，大家在享受美食的同時，也能為身體健康加分，不妨在空閑之余，親自嘗試一下這些美味的野菜吧！