肉炒蘑菇家常做法素炒
家常肉炒蘑菇與素炒蘑菇的做法分享
導(dǎo)語：蘑菇作為一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食材，深受人們的喜愛，我們就來分享兩種家常做法——肉炒蘑菇和素炒蘑菇，讓你輕松在家享受美味佳肴。
肉炒蘑菇的做法
-
準(zhǔn)備食材：蘑菇、豬肉、青椒、紅椒、蔥姜蒜、生抽、鹽、料酒、白糖、食用油。
-
蘑菇洗凈,切片；豬肉切片，用料酒、生抽腌制10分鐘；青椒、紅椒洗凈，切塊；蔥姜蒜切末。
-
熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末爆香，加入腌制好的豬肉片翻炒至變色。
-
加入蘑菇片,翻炒均勻，炒至蘑菇出水。
-
加入青椒、紅椒塊，繼續(xù)翻炒均勻。
-
調(diào)入生抽、鹽、白糖，翻炒均勻，炒至蘑菇熟透。
-
出鍋前撒上蔥花,即可享用美味肉炒蘑菇。
素炒蘑菇的做法
-
準(zhǔn)備食材：蘑菇、胡蘿卜、青椒、紅椒、蔥姜蒜、生抽、鹽、食用油。
-
蘑菇洗凈,切片；胡蘿卜、青椒、紅椒洗凈，切塊；蔥姜蒜切末。
-
熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末爆香。
-
加入蘑菇片,翻炒均勻，炒至蘑菇出水。
-
加入胡蘿卜、青椒、紅椒塊，繼續(xù)翻炒均勻。
-
調(diào)入生抽、鹽，翻炒均勻，炒至蘑菇熟透。
-
出鍋前撒上蔥花,即可享用美味素炒蘑菇。
兩種家常做法都非常簡單,適合忙碌的上班族和追求健康飲食的朋友們，肉炒蘑菇鮮美可口，素炒蘑菇清淡爽口，兩者都是很好的家常菜選擇，快來動(dòng)手嘗試吧！
