小黃蘑菇炒韭菜做法
家常美味小黃蘑菇炒韭菜做法分享
小黃蘑菇炒韭菜是一道簡單又美味的家常菜,不僅口感鮮嫩，而且營養(yǎng)價值高，下面就來為大家詳細介紹這道菜的制作方法。
【食材準備】
小黃蘑菇200克,韭菜100克，食用油適量，鹽適量，生抽適量，大蒜2瓣。
【制作步驟】
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將小黃蘑菇洗凈,去根蒂，切成薄片；韭菜洗凈，切成小段；大蒜切成末。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末炒香。
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放入小黃蘑菇片,翻炒均勻，炒至蘑菇片邊緣微微發(fā)黃。
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加入韭菜段,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的鹽和生抽調(diào)味,翻炒均勻。
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炒至韭菜變軟,蘑菇片熟透，即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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小黃蘑菇不宜炒太久,以免失去鮮嫩的口感。
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韭菜易熟,所以要在蘑菇片快熟時加入。
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可以根據(jù)個人口味適量添加其他調(diào)料,如蠔油、雞精等。
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食用時可以搭配米飯、饅頭等主食，美味可口。
小黃蘑菇炒韭菜是一道簡單易學的家常菜,非常適合忙碌的上班族或家庭主婦，學會這道菜，讓您在短時間內(nèi)就能為家人帶來一道美味的佳肴，快來試試吧！
