煎土豆炒豆角怎么炒
煎土豆炒豆角——家常美味，簡(jiǎn)單易學(xué)
煎土豆炒豆角是一道非常經(jīng)典的菜肴，不僅色香味俱佳，而且制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，下面,我就為大家詳細(xì)介紹一下煎土豆炒豆角的烹飪步驟。
準(zhǔn)備好所需的食材，煎土豆炒豆角的主要食材有土豆、豆角、豬肉末、蔥姜蒜、生抽、老抽、鹽、食用油等。
我們開(kāi)始烹飪：
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土豆去皮，切成薄片；豆角去筋，切成段；蔥姜蒜切末備用。
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熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
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加入豬肉末,炒至變色。
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將土豆片放入鍋中,翻炒至表面微黃。
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加入豆角,繼續(xù)翻炒。
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加入適量的生抽、老抽、鹽,翻炒均勻。
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加入適量的水，蓋上鍋蓋,燜煮5分鐘。
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待豆角熟透，湯汁收干后,即可出鍋。
煎土豆炒豆角的烹飪技巧：
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土豆切片時(shí)，可以適當(dāng)加入一點(diǎn)鹽,這樣可以使土豆片更加入味。
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炒豆角時(shí)，要掌握好火候，避免豆角炒得太老,影響口感。
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加入適量的水,可以使菜肴更加鮮嫩。
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煎土豆炒豆角可以根據(jù)個(gè)人口味，加入其他調(diào)料，如五香粉、辣椒等。
煎土豆炒豆角是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，學(xué)會(huì)了這道菜，你就可以在家人朋友面前展示你的廚藝了，快動(dòng)手試試吧,相信你會(huì)做出美味的煎土豆炒豆角！
