桃子炒豬肉怎么炒好吃
桃子炒豬肉——美味佳肴，簡單易做
導(dǎo)語：桃子炒豬肉是一道色香味俱佳的家常菜，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法，讓你輕松在家就能做出美味佳肴。
食材準(zhǔn)備
- 桃子：2個(gè)（中等大?。?/li>
- 豬里脊肉：200克
- 青紅椒：適量
- 蔥、姜、蒜：適量
- 生抽、料酒、鹽、糖、胡椒粉：適量
- 淀粉、食用油：適量
制作步驟
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將桃子洗凈,去皮去核，切成小塊；青紅椒洗凈，去籽切塊；豬里脊肉切成薄片，加入適量生抽、料酒、鹽、胡椒粉腌制10分鐘。
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蔥、姜、蒜分別切成末備用。
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熱鍋涼油,油溫5成熱時(shí)，下入腌制好的豬肉片，快速翻炒至變色，撈出備用。
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鍋中留底油,下入蔥、姜、蒜末爆香。
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倒入青紅椒塊,翻炒均勻。
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再加入炒好的豬肉片,加入桃子塊，快速翻炒均勻。
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加入適量生抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
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最后加入水淀粉勾芡,翻炒均勻，出鍋即可。
小貼士
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桃子最好選擇成熟的,口感更佳。
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豬里脊肉切片時(shí),可以適當(dāng)腌制一下，口感更嫩滑。
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翻炒過程中,火候不宜過大，以免炒糊。
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加入水淀粉勾芡,可以使菜肴更加鮮亮，口感更佳。
桃子炒豬肉是一道簡單易做、美味可口的菜肴，通過以上步驟，相信大家都能輕松掌握這道菜的制作方法，快動(dòng)手試試吧，讓家人朋友品嘗到這道美味佳肴！
