豬肉片炒泡面的家常美味做法

隨著生活節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的人追求簡(jiǎn)單快捷的美食，豬肉片炒泡面，這道既美味又方便的家常菜，成為了許多家庭餐桌上的?？停旅?就讓我為大家詳細(xì)介紹一下豬肉片炒泡面的做法。

【食材準(zhǔn)備】

• 豬里脊肉 200克
• 泡面 1包
• 青紅椒各1個(gè)
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 醬油 1湯匙
• 老抽 1茶匙
• 生抽 1湯匙
• 料酒 1湯匙
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 食用油 適量

【制作步驟】

1. 將豬里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、鹽腌制10分鐘。
2. 泡面按照包裝上的說(shuō)明泡軟備用。
3. 青紅椒洗凈切絲，蔥切段,姜蒜切片備用。
4. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí)，下入腌制好的豬肉片，快速翻炒至變色,撈出備用。
5. 鍋中留底油,下入蔥姜蒜爆香。
6. 加入青紅椒絲翻炒至斷生。
7. 將泡面放入鍋中，加入適量的水,煮至泡面軟熟。
8. 將炒好的豬肉片重新倒入鍋中，加入醬油、老抽調(diào)味。
9. 根據(jù)個(gè)人口味加入鹽和雞精,翻炒均勻。
10. 最后撒上蔥花,出鍋即可。

【小貼士】

1. 豬肉片腌制時(shí)可以加入少許淀粉,使肉片更加嫩滑。
2. 泡面不要煮得太軟,以免口感不佳。
3. 翻炒豬肉片時(shí)，火候要大,以免肉片變老。

豬肉片炒泡面是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，不妨嘗試一下這道美味的豬肉片炒泡面,為你的餐桌增添一份溫馨。