圓豆豆炒肉末怎么炒
圓豆豆炒肉末,家常美味的制作方法
圓豆豆炒肉末是一道簡單又美味的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，非常適合忙碌的上班族或者家庭主婦，下面，就為大家詳細介紹圓豆豆炒肉末的制作方法。
【食材準備】
- 圓豆豆 適量
- 豬肉末 適量
- 生姜 適量
- 大蒜 適量
- 青紅椒 適量
- 蔥花 適量
- 醬油 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 白糖 適量
- 淀粉 適量
- 食用油 適量
【制作步驟】
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圓豆豆洗凈,切成段；青紅椒洗凈，切絲；生姜、大蒜切末；蔥花備用。
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豬肉末中加入適量的鹽、料酒、淀粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。
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熱鍋倒油,油熱后下入腌制好的肉末，用鏟子快速打散，炒至變色，出鍋備用。
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鍋中留少許油,下入生姜末、大蒜末炒香。
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倒入圓豆豆段,快速翻炒均勻。
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加入炒好的肉末,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的醬油、鹽、白糖，調(diào)味，翻炒均勻。
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加入青紅椒絲、蔥花，快速翻炒均勻。
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出鍋前嘗一下味道,根據(jù)個人口味適量調(diào)整。
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盛盤,即可享用。
【小貼士】
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圓豆豆炒肉末時,火候不宜過大，以免肉末炒老，圓豆豆炒糊。
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肉末腌制時,可以加入少許胡椒粉，增加口感。
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青紅椒絲的加入,使菜肴更加色彩鮮艷，營養(yǎng)也更加豐富。
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炒圓豆豆時,要掌握好火候，以免炒糊。
圓豆豆炒肉末是一道簡單易學的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學會這道菜，讓你的餐桌更加豐富多彩，快來動手試試吧！
