粉絲炒豆芽韭菜的做法

豆芽和韭菜是生活中常見(jiàn)的蔬菜,兩者搭配粉絲炒制，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，下面，就為大家介紹一道簡(jiǎn)單美味的粉絲炒豆芽韭菜的做法。

【材料】

1. 粉絲適量
2. 豆芽適量
3. 韭菜適量
4. 蔥花適量
5. 生抽適量
6. 鹽適量
7. 食用油適量

【做法】

1. 將粉絲用溫水泡軟,撈出瀝干水分備用。
2. 韭菜洗凈切成小段,豆芽去根洗凈備用。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥花爆香。
4. 加入豆芽翻炒至斷生,再加入粉絲一起翻炒。
5. 粉絲炒至微微卷曲,加入生抽、鹽調(diào)味。
6. 最后加入韭菜段,快速翻炒均勻，使韭菜熟透。
7. 出鍋前撒上少許蔥花,即可裝盤(pán)。

【小貼士】

1. 粉絲不宜泡得時(shí)間過(guò)長(zhǎng),以免泡軟后失去口感。
2. 韭菜炒制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免失去營(yíng)養(yǎng)和口感。
3. 粉絲炒豆芽韭菜時(shí),可根據(jù)個(gè)人口味適量添加其他調(diào)料，如辣椒、蒜等。

這道粉絲炒豆芽韭菜簡(jiǎn)單易學(xué),營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道適合家庭日常飲食的佳肴，快來(lái)動(dòng)手試試吧！