花椒芽炒榨菜，家常美味簡單做

花椒芽炒榨菜是一道簡單易學(xué)、美味可口的家常菜，花椒芽具有獨(dú)特的香味，榨菜口感脆嫩，二者搭配，既開胃又下飯，下面就來為大家詳細(xì)介紹花椒芽炒榨菜的做法,讓你輕松在家做出美味佳肴。

【食材】

1. 花椒芽適量
2. 榨菜適量
3. 大蒜幾瓣
4. 生抽、老抽適量
5. 鹽適量
6. 食用油適量

【步驟】

1. 將花椒芽洗凈，切成小段；榨菜切成條狀；大蒜切成末。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入花椒芽翻炒至斷生,炒至顏色變深。
4. 加入榨菜條,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入生抽、老抽調(diào)味,根據(jù)個人口味適量加鹽。
6. 翻炒均勻,炒至榨菜條熟透即可出鍋。

【小貼士】

1. 花椒芽不宜炒太久,以免失去其獨(dú)特的香味。
2. 榨菜本身有咸味，所以生抽和老抽的用量不宜過多,以免過咸。
3. 可以根據(jù)個人口味加入其他調(diào)料，如雞精、豆瓣醬等。

花椒芽炒榨菜是一道簡單又美味的家常菜，適合家庭聚餐或日常飲食，學(xué)會了這道菜，不僅能豐富你的餐桌，還能讓你在忙碌的生活中感受到烹飪的樂趣,快來試試吧！