蒜薹炒蝦仁，一道色香味俱佳的家常菜，深受人們喜愛，下面為大家介紹幾種蒜薹炒蝦仁的做法,讓您在家也能輕松烹飪出美味的佳肴。

蒜薹炒蝦仁做法一：經(jīng)典家常味

1. 準備材料：蝦仁200克、蒜薹150克、料酒、鹽、生抽、食用油、蒜末。

2. 蝦仁去蝦線，用料酒、鹽腌制10分鐘。

3. 蒜薹洗凈切段,蒜末切末。

4. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

5. 放入蝦仁翻炒至變色。

6. 加入蒜薹段,快速翻炒均勻。

7. 調入生抽、鹽,炒勻即可出鍋。

蒜薹炒蝦仁做法二：蒜蓉蒸蝦仁

1. 準備材料：蝦仁200克、蒜薹150克、蒜末、鹽、生抽、食用油。

2. 蝦仁去蝦線，用鹽、生抽腌制10分鐘。

3. 蒜薹洗凈切段。

4. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

5. 將爆香的蒜末均勻撒在蝦仁上。

6. 將蝦仁和蒜薹放入盤中，上鍋蒸8-10分鐘。

7. 蒸好后，取出撒上少許蒜末,再淋上熱油即可。

蒜薹炒蝦仁做法三：蒜香蝦仁炒蒜薹

1. 準備材料：蝦仁200克、蒜薹150克、蒜末、鹽、生抽、食用油。

2. 蝦仁去蝦線，用鹽、生抽腌制10分鐘。

3. 蒜薹洗凈切段。

4. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

5. 放入蝦仁翻炒至變色。

6. 加入蒜薹段,快速翻炒均勻。

7. 調入生抽、鹽,炒勻即可出鍋。

蒜薹炒蝦仁做法四：蒜蓉蝦仁炒蒜薹

1. 準備材料：蝦仁200克、蒜薹150克、蒜末、鹽、生抽、食用油。

2. 蝦仁去蝦線，用鹽、生抽腌制10分鐘。

3. 蒜薹洗凈切段。

4. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

5. 將爆香的蒜末均勻撒在蝦仁上。

6. 放入蒜薹段,快速翻炒均勻。

7. 調入生抽、鹽,炒勻即可出鍋。

四種蒜薹炒蝦仁的做法，您可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇，希望您在烹飪過程中,享受美食帶來的樂趣。