青椒炒臘腸辣椒怎么炒
青椒炒臘腸辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，不僅美味可口，而且制作簡(jiǎn)單,下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下青椒炒臘腸辣椒的做法。
準(zhǔn)備好所需的食材：青椒、臘腸、辣椒、蒜、蔥、鹽、生抽、老抽、料酒。
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青椒洗凈切絲，臘腸切成薄片，辣椒切成段，蒜切成末,蔥切成小段。
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熱鍋涼油，將臘腸放入鍋中翻炒至表面微黃,撈出備用。
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鍋中留少許油,放入蒜末和蔥段炒香。
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將青椒絲和辣椒段放入鍋中翻炒,炒至青椒斷生。
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加入炒好的臘腸,翻炒均勻。
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調(diào)入適量的鹽、生抽、老抽和料酒,翻炒均勻。
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加入適量的清水，燜煮幾分鐘,使青椒熟透。
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出鍋前,撒上少許蔥花提香。
這樣，一道美味的青椒炒臘腸辣椒就做好了，青椒的清香與臘腸的鮮美相結(jié)合，再加上辣椒的微辣，口感豐富，讓人食欲大增，這道菜簡(jiǎn)單易做，非常適合忙碌的上班族或者家庭主婦,快來(lái)動(dòng)手試試吧！
