家常炒蝦尾炒蝦仁做法,鮮美可口，簡單易學

蝦,作為我國餐桌上的常見食材，其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)價值深受人們的喜愛，就為大家分享兩種家常做法——炒蝦尾和炒蝦仁，讓你在家也能輕松享受美味的蝦料理。

炒蝦尾

【食材】 新鮮蝦尾若干、蒜末適量、姜末適量、干辣椒適量、生抽適量、料酒適量、鹽適量、糖適量、食用油適量。

【做法】

1. 將蝦尾清洗干凈,去掉蝦線，瀝干水分備用。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。
3. 放入蝦尾,快速翻炒至蝦殼變紅。
4. 加入生抽、料酒、鹽和糖，繼續(xù)翻炒均勻。
5. 待蝦尾熟透,湯汁濃稠時，即可出鍋裝盤。

炒蝦仁

【食材】 新鮮蝦仁若干、蔥段適量、姜片適量、料酒適量、鹽適量、糖適量、食用油適量。

【做法】

1. 將蝦仁清洗干凈,瀝干水分備用。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥段和姜片爆香。
3. 放入蝦仁,快速翻炒至蝦仁變色。
4. 加入料酒、鹽和糖，繼續(xù)翻炒均勻。
5. 待蝦仁熟透,湯汁濃稠時，即可出鍋裝盤。

炒蝦尾和炒蝦仁的做法簡單易學,只需掌握好火候和調(diào)味，就能做出美味的蝦料理，家常做法，讓你在家也能享受美食的樂趣，快來試試吧！