蒜苗炒絲瓜雞蛋怎么炒
蒜苗炒絲瓜雞蛋是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富,下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
準(zhǔn)備好所需的食材：蒜苗、絲瓜、雞蛋、食用油、鹽、生抽、雞精等。
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絲瓜去皮，切成條狀；蒜苗洗凈，切成段；雞蛋打散備用。
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熱鍋涼油，油熱后倒入雞蛋液,炒至凝固后盛出備用。
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鍋中留少許油，放入蒜苗煸炒,炒至蒜苗變軟。
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加入絲瓜條,翻炒均勻。
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倒入炒好的雞蛋，加入適量的鹽、生抽、雞精調(diào)味。
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翻炒均勻，炒至絲瓜熟透,蒜苗和雞蛋充分融合。
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出鍋前,可以根據(jù)個(gè)人口味加入少許蔥花提香。
炒制過(guò)程中,注意以下幾點(diǎn)：
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絲瓜不宜炒得太久,以免口感變差。
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蒜苗炒至斷生即可,不宜炒得過(guò)軟。
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雞蛋炒至凝固后盛出,可以保持雞蛋的口感。
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調(diào)味料可根據(jù)個(gè)人口味適量添加。
蒜苗炒絲瓜雞蛋是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合全家人享用，快動(dòng)手試試吧,相信你一定會(huì)做出美味的蒜苗炒絲瓜雞蛋！
